BIOHOF KRÄHLING
Milch, Eder-Linsen, Rapsöl und Co. aus Schmittlotheim - bio, regional, lecker
Unser Familienbetrieb liegt in Schmittlotheim in der Nähe des Edersees. Wir halten 50 Milchkühe und bewirtschaften 130 ha Fläche. 2018 haben wir den Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umgestellt und sind seitdem Mitglied bei Bioland. Neben Kleegras als Basis für unsere Fruchtfolge bauen wir Weizen, Gerste, Triticale, Roggen, Hafer, Silomais, Raps, Erbsen, Lupinen und Linsen an. Damit produzieren wir sowohl das Grund- als auch das Kraftfutter für unsere Kühe selbst und bauen darüber hinaus verschiedene Pflanzen für die menschliche Ernährung an.
UNSERE PRODUKTE
Eder-Linsen
Grüne Linsen bauen wir nun seit drei Jahren auf unseren Flächen an der Eder an. Auf dem Feld sammeln sie als Leguminosen Stickstoff aus der Luft und sind damit ein wertvoller Baustein unserer Fruchtfolge. Auf dem Teller sind sie als pflanzliche Proteinquelle eine gute Ergänzung auf dem Speiseplan und schmecken darüber hinaus auch noch sehr lecker.
Rapsöl
Raps wächst bei uns im Herbst zusammen mit einer Klee-Untersaat. So wird er vor zu viel Unkrautbesatz geschützt und mit Stickstoff versorgt. Im Frühjahr, wenn der Klee abgefroren ist, kann der Raps dann richtig durchstarten und bei der Blüte sein volles Potential als Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten entfalten. Nach der Ernte wird er zu Öl gepresst, das (fast) so schön gelb leuchtet, wie die Blüten.
Milch
Für die Milch sind unsere wichtigsten Mitarbeiterinnen, die Kühe, zuständig. Im Sommer findet man sie meist auf den umliegenden Weiden, im Winter versorgen wir sie im Stall mit Futter von unseren Flächen.
Unser Milch liefern wir an die Upländer Bauernmolkerei in Willingen-Usseln.
VERKAUFSSTELLEN
Krählings Kühlzelle
Am Hüttenrain, 34516 Vöhl-Schmittlotheim
Onkel Hermann Laden
Frankenauer Straße 4, 34516 Vöhl-Schmittlotheim
Falkenhof SoLaWi
Am Kirchpfad 3, 34497 Korbach-Strothe
KostBar des Lebenshilfe-Werks Waldeck-Frankenberg
Oberstraße 2, 34497 Korbach
Bioladen der Upländer Bauernmolkerei
Korbacher Straße 6, 34508 Willingen-Usseln
Edersee-Imkerei
Schloßstraße 3, 34513 Waldeck
Kleeblatt-Bioladen
Lindenstraße 2, 34537 Bad Wildungen
Wesetaler Dorfladen
Heimbachstraße 7a, 34549 Edertal-Kleinern
Kranni'S FeinKostBio
Untermarkt 1, 35066 Frankenberg
KONTAKT
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann kontaktieren Sie uns gerne!
Biohof Krähling
Mobil: 0173 2892474
Mail: hallo@biohof-kraehling.de
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